O Brasil é um país continental, e a disponibilidade de restaurantes sem glúten varia bastante de cidade pra cidade. Em vez de generalizar, reunimos aqui as cidades com maior concentração de lugares verificados no nosso diretório de restaurantes sem glúten.
Cidades com mais opções
São Paulo, Salvador, Porto Alegre, Rio de Janeiro e Recife concentram a maior quantidade de restaurantes verificados do país — cada uma com mais de 90 lugares catalogados. Isso não significa que outras cidades não tenham opções boas, mas é um bom ponto de partida se você está planejando uma viagem e quer saber onde o risco de "chegar e não achar nada" é menor.
- São Paulo — a cidade com a maior base de restaurantes verificados do país.
- Salvador — forte presença de opções sem glúten na culinária baiana.
- Porto Alegre — uma das cidades mais bem cobertas da região Sul.
- Rio de Janeiro — boa cobertura tanto na zona sul quanto em bairros mais afastados.
- Recife — referência no Nordeste em quantidade de opções catalogadas.
Como planejar uma viagem com isso
Antes de viajar, vale montar uma lista curta de 3 a 5 restaurantes verificados na cidade de destino — em vez de decidir na hora. Isso reduz drasticamente a chance de acabar em um lugar sem nenhuma opção segura depois de um dia cansativo de viagem.
Nosso diretório permite filtrar por cidade e ver endereço, nota e categoria de cada lugar direto no mapa — dá pra montar esse roteiro em poucos minutos.
E fora das grandes cidades?
Em cidades menores, a cobertura ainda está crescendo. Se você não encontrar muitas opções catalogadas na sua cidade, vale usar o app Aller AI pra verificar rótulos de produtos no mercado e cardápios de restaurantes locais na hora — mesmo sem uma base de dados prévia do lugar.